１年生で「食に関する指導」を行いました。

西小学校の栄養教諭の先生においでいただき，給食センターの様子を教えて頂きました。

給食センターでは約５００人分の給食を，５人の調理員さんで作っているのだそうです。

子どもたちの予想では，調理員さんの数は９人～２０人だったので，予想に反して少ない

人数に驚いていました。

 

給食センターでの調理風景をビデオ視聴しました。

まず調理員さんの手際のよさにびっくりしました。思わず「早い！」と声が出ました。

野菜を切る機械や，大きな鍋や道具に目を見張りました。

 

実際にセンターで使っているざる・櫂棒（かいぼう）・ひしゃくを持ってみました。

道具だけでもかなり重さがあるので，材料が入ると１年生１人ではとても持てないものも

ありました。櫂棒は１年生の身長くらいありました。

心をこめて作っていただいていることに感謝し，給食を残さず食べたいと強く思った１年

生でした。